Allergene:
A: Eier
B: Erdnüsse
C: Fisch
D: Glutenhaltiges Getreide
E: Krebstiere
F: Lupinen
G: Milch
H: Schalenfrüchte: Mandeln, Cashewnüsse, Kokosnüsse
I: Schwefeldioxid und Sulfite
J: Sellerie
K: Senf
L: Sesam
M: Soja
N: Weichtiere

Zusatzstoffe:
1: mit Farbstoff
2: mit Konservierungsstoff
3: mit Antioxidationsmittel
4: koffeinhaltig
5: mit Süßungsmittel
6: enthält eine Phenylalaninquelle
7: mit Taurin
8: glutenhaltiges Getreide
9: Geschmacksverstärker
10: Milch und Milcherzeugnisse
11: Schwefeloxid und Sulphite
12. Chinin
13. Laktose

Ketchup: 2, 3, 5, D, K, M
Austernsauce: 1, E150, C, 9, D
Hoisinsauce: 1, E150, A, 3, I, M
Ente: 5
Sahne: G
Sate: B,H
Süß-saure-Sauce: 2, 3, 5, D, K, M
Kokosnussmilch: 3
Remoulade: 1,2,5,A,K,D
Mayonnaise: 5, 2, E202, E212, A, K, M